Barnes & Noble Kitchen traz livros, lanches e bebidas para o Legacy West

O que combina melhor com um bom livro, cerveja ou vinho? Na Barnes & Noble Kitchen, no empreendimento Legacy West do Plano, ninguém precisa fazer essa escolha impossível. Com cerveja artesanal de origem local, vinhos premium, um restaurante de serviço completo e uma seleção de livros especialmente selecionados, esta nova loja conceito da Barnes & Noble se tornará rapidamente o local favorito dos residentes de Plano para relaxar após uma semana movimentada.

“Plano é uma comunidade excelente e em crescimento, e este desenvolvimento é maravilhoso; estamos entusiasmados por fazer parte disso”, disse Carl Hauch, vice-presidente de lojas da Barnes & Noble. “Acreditamos que o empreendimento misto residencial e de varejo no Legacy West é o lugar perfeito para abrir um de nossos novos conceitos de lojas.”

Com apenas 10.000 pés quadrados, esta é a loja conceito de menor formato já inaugurada pela Barnes & Noble e a primeira a ter a marca externa Barnes & Noble Kitchen. Quando os hóspedes entram pela primeira vez, quase toda a loja e restaurante podem ser vistos de uma só vez, tornando muito fácil encontrar exatamente o que procuram – um livro popular, um almoço para levar ou um lugar para sentar e ficar. um tempo.

O layout moderno, texturas e sinalização tornam este local único em relação a um bairro típico da Barnes & Noble. Guarda-sóis laranja aquecidos no pátio chamarão primeiro a atenção de um transeunte. Mas por dentro, são as “face outs” (um termo que descreve capas de livros voltadas para os clientes para “convidar a descoberta”, de acordo com Carl) que revestem as paredes, o azulejo cinza contrastante e a falta de placas verdes brilhantes proeminentes na Barnes & Noble original. lojas que mais o destacam.

“A seleção de livros é muito direcionada à comunidade local”, explicou Tommie Dewberry, gerente geral, que está na Barnes & Noble desde 2001. “Tentamos incluir livros que realmente falassem aos nossos clientes. Tem uma grande seção de religião já que estamos no Sul, uma seção de esportes que é muito querida no Texas, uma seção de livros de receitas para amarrar no restaurante, uma área de negócios devido a todas as sedes corporativas ao redor e uma história em quadrinhos e mangá seção que tem sido popular em outras lojas da região.”

Após a compra do material de leitura, pode-se parar no balcão do café para comprar um Starbucks recém-preparado e sentar-se à longa mesa comunitária para ler ou trabalhar. Ou aventure-se na aconchegante sala de jantar para desfrutar de um almoço ou jantar preparado com ingredientes de origem local pelo Chef Executivo Robbie Nowlin, ex-chef do mundialmente famoso restaurante French Laundry em Napa Valley. Portas em estilo acordeão abrem para o pátio ao ar livre, onde os hóspedes podem desfrutar de um dia quente e dos sons relaxantes da fonte Legacy West.

As opções de comida são escolhidas com tanto cuidado quanto os livros aqui, com opções como tábua de queijos artesanais, azeitonas marinadas, torradas de abacate, hambúrguer de peito de nogueira, salmão assado na frigideira e salada de toranja vermelha rubi. Para sobremesa, delicie-se com um crocante de maçã com sorvete de baunilha, pão de gengibre quente ou pudim de caramelo. Claro, estão disponíveis seis opções de cerveja artesanal, além de vinhos premium em taça ou garrafa para acertar na hora.

“O cardápio é focado na culinária americana e em bistrôs”, explicou o chef Nowlin. “É sofisticado, mas acessível. Eu mesmo adoro tomar vinho no final do turno e ler um livro também, então o conceito realmente faz sentido para mim.”

Embora a Barnes & Noble seja a maior livraria de varejo do mundo, a Barnes & Noble Kitchen no Legacy West parece mais uma livraria comunitária do passado, com um toque moderno para combinar com o ambiente. Além de compras e restaurantes, este local também realizará eventos como sessões de autógrafos, apresentações de chefs, degustações de comida e vinho e muito mais.

E para responder à minha primeira pergunta – porquê escolher entre cerveja e vinho? Volte diariamente e peça a bebida que desejar; afinal, os livros (e as livrarias) foram feitos para serem saboreados.

A Barnes & Noble realizará estes eventos especiais em antecipação à sua inauguração oficial na sexta-feira, 10 de novembro: